Coach Food

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Marinaden, Öle und Saucen

Grillsommer ohne Marinaden, Gewürzöle und Saucen? Nein danke! Längst wird nicht nur Fleisch mariniert – auch Fisch, Gemüse oder Grillkäse bekommen durch die flüssigen Helfer ganz neue Geschmacksrichtungen.

Im Prinzip besteht eine Marinade aus drei Zutaten: Öl, Säure und Kräuter oder Gewürze. Je nach Geschmack setzt du mehr auf Öl oder auf Säure.

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